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鹅肝家常做法,鹅肝家常做法视频
悦刻正品溯源网2025-06-12 04:30:15【悦刻正品云仓】0人已围观
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本文目录
酱鹅肝的家常做法
.把鹅肝洗干净后,放入盐腌上二到三小时 。视频
2.锅内放入水煮开后,鹅肝鹅肝放入鹅肝 ,家常家常加入适量白糖,做法做法葡萄酒20ML小火慢煮20分钟后关火,视频闷10分钟。鹅肝鹅肝(鹅肝煮的家常家常时间不宜太长 ,否则易老。做法做法)
3.鹅肝熟透捞出晾一晾。
4.晾凉的鹅肝切成小块装盘 、味碟:青芥辣 、美极鲜酱油、醋、蚝油、白糖调好味碟开吃 。
朗德鹅肝做法
一、香软鹅肝糕 :
朗德鹅肝200克 、黄油适量、盐适量、味精适量 。
鹅肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加调料熬制 ,冻透成糕 ,食用改刀即可
二、烧鹅肝:
朗德鹅肝500克、白砂糖40克、盐10克 、酱油20克 、五香粉2克 、八角1克、料酒10克。
1.把上列除糖粉以外的味料拌匀 ,放入鹅肝腌一小时。
2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟 ,滴出清油便熟 ,出炉上淋上糖浆便成。
冰镇法国鹅肝怎么做的
冰镇红酒肥鹅肝做法如下 :材料法国鹅肝100克 ,冰镇红酒10克 ,雕瓜50克。调料鸡粉3克 ,盐1克 ,陈年花雕5克 ,上汤150克 ,黄鸡油3克,湿淀粉2克 。做法1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸5分钟至熟,取出放入盘中。
2、雕瓜入沸水中大火汆1分钟 ,捞出摆在盘边 。
3、上汤上火烧开,入湿淀粉勾芡,出锅浇在鹅肝上。
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