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鹅肝家常做法,鹅肝家常做法视频

悦刻正品溯源网2025-06-12 04:30:15【悦刻正品云仓】0人已围观

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本文目录

  1. 酱鹅肝的做法做法家常做法
  2. 朗德鹅肝做法
  3. 冰镇法国鹅肝怎么做的

酱鹅肝的家常做法

.把鹅肝洗干净后 ,放入盐腌上二到三小时 。视频

2.锅内放入水煮开后,鹅肝鹅肝放入鹅肝 ,家常家常加入适量白糖,做法做法葡萄酒20ML小火慢煮20分钟后关火 ,视频闷10分钟。鹅肝鹅肝(鹅肝煮的家常家常时间不宜太长 ,否则易老。做法做法)

3.鹅肝熟透捞出晾一晾 。

4.晾凉的鹅肝切成小块装盘 、味碟:青芥辣  、美极鲜酱油、醋、蚝油 、白糖调好味碟开吃 。

朗德鹅肝做法

一、香软鹅肝糕 :

朗德鹅肝200克、黄油适量 、盐适量 、味精适量 。

鹅肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加调料熬制 ,冻透成糕 ,食用改刀即可

二、烧鹅肝:

朗德鹅肝500克 、白砂糖40克 、盐10克 、酱油20克 、五香粉2克、八角1克、料酒10克。

1.把上列除糖粉以外的味料拌匀,放入鹅肝腌一小时。

2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟 ,滴出清油便熟  ,出炉上淋上糖浆便成。

冰镇法国鹅肝怎么做的

冰镇红酒肥鹅肝做法如下:材料法国鹅肝100克 ,冰镇红酒10克,雕瓜50克。调料鸡粉3克  ,盐1克  ,陈年花雕5克,上汤150克 ,黄鸡油3克 ,湿淀粉2克 。做法1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸5分钟至熟,取出放入盘中。

2、雕瓜入沸水中大火汆1分钟 ,捞出摆在盘边 。

3 、上汤上火烧开,入湿淀粉勾芡,出锅浇在鹅肝上。

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